日本とベルギーを本拠地として世界へ発信するリオ・ブルーイング・コーは2015年にベルギーにて醸造を開始。
2021年に日本でのブルワリーを拡大移転し、ビール文化・醸造文化で世界に航路図を広げます。
2015年にベルギーにて RIO BREWING & CO. SPRLが誕生し、ベルギーでのフラッグシップビール「初陣Uijin」は世界10ヵ国以上に輸出され、ヨーロッパのミシュラン店でも提供される。2018年には日本の東京東急五反田高架下にてブルーパブRIO BREWING & CO.が醸造を開始、2021年には千葉・柏の葉に拡張移転してRIO BREWING & CO.の新ブルワリーにて醸造を開始した。世界最先端のクラフトビールとベルギーの伝統的な醸造が交わるブルワリーだ。
醸造所について六本木の東京ミッドタウン「RIO BREWING & CO. BISTRO & GARDEN」からビール文化、醸造文化で航路図を広げていくべく、2017年4月にオープン。
新国立美術館や六本木ヒルズからも近く、我々リオ・ブルーイング・コーのクラフトビールを食事と共に楽しめるビストロ。
レストランについて