TASTE

大量のホップ使用 / 濃度の高いホップ使用 / ハイアルコール / 甘いテイスト / トロピカルな香りが溢れる

CONCEPT

本作は米国のトップブルワリーが造り出す、濃厚ではじけるようなホップアロマ溢れるジューシーなIPAスタイルを目指して醸した。ホップの苦みや香りのもととなる成分であるルプリンのみを抽出し、ペレット状にした濃縮ホップ、CRYO HOP/クライオホップをふんだんに使用し、一口目のインパクトと後引く余韻をもたらす甘くリッチな味わいをモルトと糖を使って生み出した。 高揚感あふれるハイアルコール、華やかなホップアロマと甘美な味わいの威風堂々たる行進。トロピカル、シトラシー、グラッシー、いくつもの顔をのぞかせる多層なホップアロマ。芳醇な甘さを感じる、ふくよかな味わいのDDH DIPA。

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ラベルアーティスト：小関一成（写真家）