TASTE

メロンの香り / 蜂蜜のような甘み / 温度の違いによる味の変化を楽しむ / 飲み応えのあるフルボディ

CONCEPT

輪郭あるボディと酵母の深いアロマをもつベルジャン・トリペルは、我々が最も愛するビアスタイルの一つ。ジューシーなホップアロマを引き出すIPAの醸造法をこのトリプルに取り込んだ。本国から取り寄せた２種のベルギー産酵母がこの発酵を引き出し、ホップはレイトホップとディップホップで過去最大量を投入することで舌に残る苦みを極力抑え芳醇な果実味を引き出した。3度のドライホッピングに使用したのはドイツ産ヒュールメロンホップとスロバキア産シチリアンゴールディングス。アクセントにヤキマ産CRYOモザイクを加えて、ヨーロッパとアメリカのホップテクスチャーを一体化させた。メロンのような甘さと爽やかさを感じられながら、ベルジャン・トリペルとしての矜持もぶれさせない。禁断の挑戦をこの一杯から。

販促用PDFとPNG画像

ラベルアーティスト：PIKATA（イラストレーター）